Henning Seehusen - Halak és tengeri gyümölcsök zsebkönyve

Járt már úgy, hogy szeretett volna halat enni egy tengerparti kikötővárosban, de nem igazodott el az idegen nyelvű étlapokon kínált ismeretlen halfajták között? Ha igen, bátran ajánlhatjuk ezt a zsebkönyvet, amely bemutatja az egyes fajtákat,, és tartalmazza a nevüket angolul, németül, franciául, olaszul és spanyolul is. Ráadásul a zsebkönyv valóban elfér a zsebünkben, érdemes elvinni bármilyen hajóútra. A Kieli-öbölben felnőtt szerző ebben a zsebkönyvben közreadja hobbiszakácsként 25 év alatt szerzett konyhai tapasztalatait. Emellett segít eligazodni a halpiac egyre bővülő hal- és tengergyümölcsei-kínálata között, illetve megkönnyíti a megfelelő hal kiválasztását és elkészítését.Az ötven tengeri és édesvízi hal, rák és kagyló ismertetése mellett, mindegyikhez egy-egy ínycsiklandó receptet is ajánl.